Ayer se desarrolló el Taste 2013 y el Primer y Segundo puesto se quedaron en Terrenas!
Continua desarrollandose el Taste Santo Domingo 2013 pero la gran noticia es que tanto el Primer Puesto como el Segundo Puesto de la Copa Culinaria Nestle Profesional 2013 quedaron en Las Terrenas! Felicitaciones a Florian de Mi Corazón por haber obtenido el Primer Puesto y Cristian Baez de Sublime Samaná por la obtención del Segundo Premio! AGUANTE TERRENAAAS!
Hace unos días el Chef Internacional Cristian Baez me pidió hacer una serie de fotos a los platos con los que iba a defender su corona en la Copa Culinaria Nestle Profesional – Taste 2012… aqui algunas fotos del plato que obtuvo la medalla de plata.
Untable de conejo al Courvoisier y platano caramelizado y su fondo reducido en blueberry
Ensalada de Jamon iberico y Cigarra de mar escalfada, salsa de guisantes y trufa
Lomo de chillo, budin de brocoli y quinoa, crocante de Pecorino, papa con langosta y setas de arbol.
Biscocho de chocolate y remolacha, brillo de plata, helado de mango y cremoso de queso con crumble, coulis de remolacha y fresas.
[alert-box style=’check’ ]Soy un fotógrafo argentino que actualmente me encuentro en Las Terrenas, Samaná, República Dominicana, teniendo total disponibilidad para viajar a lo largo y ancho del país. Mas información de contacto.[/alert-box]
Si queres podes seguirme en Twitter @LopezSpratt o en Facebook @LopezSpratt
